漬け酒研究室ワークショップ「日々を楽しむ漬け酒」TASTING SESSION Vol.3 を開催します。
このワークショップは漬け酒の魅力「飲む・つくる・育てる」の３つの楽しさを、それぞれTAKE・TRY・SHAREのテーマに分けて順次開催しています。
今回のテーマは「飲む／TAKE 」
漬け酒についての基礎知識のご紹介と共に、原酒の銘柄や具材とスパイスの組み合わせ、作り方のスタイルなどバリエーション豊かな漬け酒の味わいをお楽しみいただけます。
内容
漬け酒についての基礎講義
- 漬け酒って何？
- 原酒(ラム酒とカシャッサ)について
- 具材とスパイスの組み合わせについて
- 漬け酒の基本的な作り方と準備について
10種の漬け酒フリーテイスティング
- Plum Rum Punch（プラムの漬け酒）
- Pear Rum Punch（洋梨の漬け酒）
- Kiwi Rhum Arrange（キウイの漬け酒）
- Persimmon Rhum Arrange（柿の漬け酒）
- Peach Marriage Rhum（黄桃の漬け酒）
- Banana Ron punch（バナナの漬け酒）
- Pineapple Cachaça Punch（パイナップルの漬け酒）
- Fig Cachaça Curtida（いちじくの漬け酒）
- Wild Blueberry Cachaça Curtida（ブルーベリーの漬け酒）
- Apricot Cachaça Curtida（アプリコットの漬け酒）
おつまみ付き
漬け酒研究室WORK SHOP「日々を楽しむ漬け酒」
TASTING SESSION VOL.3
日時：2022年4月17日14:00ー16:30
場所：BAR Julep（東京都世田谷区池尻２丁目34−16 １Ｆ）
定員：10名
料金：¥5,000-
申込み方法
PC https://www.secure-cloud.jp/sf/1380641362vmmxxVpg
スマホ https://www.secure-cloud.jp/sf/sp/1380641362vmmxxVpg
お問い合わせ：yamamoto@julep.tokyo